ДОСЛІДЖУЄМО НЕПОВТОРНУ І САМОБУТНЮ КАВОВУ КУЛЬТУРУ КРИМСЬКИХ ТАТАР
Досліджуємо неповторну та самобутню кавову культуру кримських татар.
Усі ми любимо випити смачної кави… А чи знаєте ви, що Міністерство культури України додало кавову традицію кримських татар до переліку нематеріальної культурної спадщини України? Чи поважаєте ви цей процес так, як це роблять кримські татари? Як кримські татари готують та подають традиційну каву? Чому у кримських татар кава - це не просто елемент культури, а й частина ідентичності? Відповіді на ці та інші питання #юні екскурсоводи @ЗПО ЦНПВКТУМ знаходили, познайомившись з #Майрє Троцик, господинею ресторану татарської кухні #«Хайтарма», що у Нетішині; опрацювавши джерела, наявні історичні відомості в бібліотеках, державних архівах, провівши інтерв’ювання.
«В кожної сімʼї власний спосіб приготування кави, який передається з покоління в покоління. Дасть Всевишній, незабаром запрошу всіх на коз’айдин к’авесі з приводу нашої Перемоги та закінчення війни», - Майрє Троцик
#Крим - це Україна
#кавова традиція кримських татар
#Хайтарма Нетішин Смак Криму
#Юні екскурсоводи
@ЗПО ЦНПВКТУМ
